вторник, 14 июня 2011 г.

Сметанное желе

Самое вкусное желе, которое я когда-либо ела.
Это рецепт моей мамы, проверенный долгими годами и любимый всеми моими гостями и родными.

Намоченный и набухший желатин (25гр) растворить на огне, помешивая влить тёплую сметану (700гр), добавить сахар (130-150гр). Поделить на 2 части. В одну добавить разведённую в горячей воде (чуть-чуть) 1ст.л какао, вымешать. Разливать по слоям. Можно добавить цветное фруктовое желе. Его можно (застывшее) либо кубиками нарезать и высыпать, будет как цветная мозаика, либо слоями залить. Украсить либо капельками желе, но другого цвета, либо по вашей фантазии.
Очень просто и очень вкусно! Рекомендую! Очень многим давала этот рецепт и всем нравится.

5 комментариев:

  1. Такая няма! сейчас лето и холодненький десертик как раз кстате! спасибо!

    ОтветитьУдалить
  2. Леночка, а я все думала, как же такое желе приготовить,чтобы как в детстве, пробовала как-то, но не такое вышло. Обязательно попробую по твоему рецепту. Спасибо.

    ОтветитьУдалить
  3. Очень люблю это желе. Оно такое нежненькое.
    Лена, а ты не пробовала добавлять маленькие кусочки молочного шоколада? Мне так даже больше нравится.

    ОтветитьУдалить
  4. Олюсик, честно сказать даже не догадалась бы, но попробую непременно, шоколад я обожаю...спасибо зп подсказку!

    ОтветитьУдалить