Кексик

Забросила я написание рецептиков, исправляюсь.

Захотелось сроччно что-нибудь испечь, порылась в записях, в холодильнике, и в итоге насобиралось только на этот кекс из моей юности)) Он очень нежный, и не сладкий, вкус больше шоколадно-изюмный, простой по ингредиентам.

Кекс "Зебра" с изюмом.

Для теста 200гр. майонеза (я использую сюда среднокалорийный Камако провансаль столичный, как-то с другим делала, так немного не то), 2 яйца, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, 1ч.л соды погашённой уксусом. Разделить тесто на 2 части, в одну примерно 2 ст.л какао, во вторую изюм вымоченный на минут 5-6 в кипятке и вымытый. Испечь до готовности в форме смазанной подсолнечным маслом, можно потом посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!)